Согласно данным ВОЗ, здоровье и развитие детей и подростков на 70% зависит от качества их питания. Именно поэтому к организации горячего питания в образовательных учреждениях предъявляется целый ряд серьезных требований. Федеральный закон «Об образовании» содержит подробную информацию о существующих нормативах питания и санитарных условиях для российских школ. Если образовательное учреждение не соблюдает данные требования, то надзорные органы имеют право закрыть его до устранения всех выявленных нарушений.
Порядок выдачи лицензии на услуги общепита в школе
Чтобы получить сертификат на право деятельности в области питания учащихся, представители образовательного учреждения должны действовать в следующем порядке:
- Подача соответствующего заявления в территориальный орган по лицензированию;
- Регистрация заявки согласно существующим законам, уплата лицензионного сбора;
- Проведение экспертизы, принятие решения о выдаче сертификата (до 30 дней).
Вместе с заявлением на сертификацию школа должна предоставить планируемый ассортимент блюд, которые будут представлены в столовой, справку о квалификации работников учреждения, заключение госпожнадзора и ряд других бумаг. Так, у школы должны быть копии лицензий на продажу подакцизных товаров (если таковые будут представлены в ассортименте), заключение органа госсанэпиднадзора, заключение квалификационного комитета территориальной ассоциации общепита и т.д.
Образовательное учреждение может получить отказ в выдаче лицензии в следующих случаях:
- В предоставленных документах есть ошибки, неточности или недостоверная информация;
- Школа уже была лишена лицензии на организацию общественного питания за систематическое невыполнение предписаний, и у данного решения еще не истек установленный срок.
Кто поможет в получении сертификата на организацию питания в школе
С данным вопросом вы можете обратиться в группу компаний Центр качества. Наши специалисты оценят вашу столовую на предмет безопасности и соответствия существующим санитарно-эпидемиологическим нормам и проверят школьное меню. Мы также поможем вам в подготовке пакета документов и свяжемся с лицензирующим органом. Специалисты нашего Центра Качества подготовят ваше учреждение к экспертизе, предварительно выявив все возможные нарушения и организовав процесс их устранения.
Оставить заявку на наши услуги можно по телефону +7(843)204-22-22.