В Казани сертификация гостиниц (далее сертификация) на звёздность проводится на добровольной основе, согласно Правилам оформления сертификации в РФ.
Для того, чтобы согласно классификации, отнести гостиницу или мотель к определённой категории необходимо, чтобы она соответствовала минимальному набору требований. Отметим, что будь то гостиница или мотель, они должны иметь ряд необходимых элементов независимо от звёздности:
- вывеска, на которой указано название предприятия;
- указание количества звёзд (категории) на вывеске;
- площадка, которая имеет твёрдое покрытие для парковки на короткое время;
- доступная площадь для манёвров автотранспорта (особенно автобусов);
- удобный подъездной путь;
- соответствующие дорожные знаки;
- прилегающая территория, которая должна быть чистой, освещённой, благоустроенной;
- вывеска с названием ресторана (если имеется отдельный вход для ресторана);
- отдельных вход для гостиницы (если гостиница располагается в части здания).
Орган сертификации также будет проверять соответствие СНиП 2.08.02 архитектурно-планировочных, элементов строительства и применяемое техническое оборудование. Вот основные из них:
- обязательное расположение гостиницы исключительно в благоприятной экологической зоне;
- наличие аварийных выходов в здании;
- наличие лестниц;
- наличие информационных указателей (для ориентированности жителей в обычной и чрезвычайной ситуации), которые свободно заметны;
- оборудование гостиницы системами пожарной безопасности;
- наличие оповещений и элементов защиты от пожара;
- обеспечение жизни и здоровья людей, проживающих в гостинице;
- обеспечение сохранности имущества гостей;
- выполнение санитарно-гигиенических требований и правил (чистота в помещениях, положение сантехнического оборудования, устранение отходов, защита от грызунов и насекомых);
- установка и эксплуатация всего газового, электрического, оборудования водопровода и канализации должны отвечать требованиям Правил технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.
Основной частью по оказанию услуг в туристском бизнесе, а именно по размещению туристов, является гостиничное размещение. Дабы выдать сертификат для мотеля (гостиницы) применяют ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц». Исходя из этого ГОСТа, гостиница – это предприятие, задачей которого является размещать лиц для временного проживания, а мотель – это гостиница, расположение которой близ автотрассы. Категория (количество звёзд) – это основная характеристика гостиниц (мотелей). Это группы классификации, которые имеют набор требований.